たまちゃん ● 保存食

地味たま弁　

たま弁。まとめて。普通過ぎるお弁当だな、、、

普通が一番だとは思うのです。で、おいしいって事が大事です。
食べてる人は「おいしいよ」って言うんでOKなのですが。
ブログに載せると見栄えがよくなさ過ぎです。反省、、、。

みかんのサワードリンク

11/17に漬込んだみかんのサワードリンク。

みかんの実も入れてちょっとつぶしてお湯割りに。
はちみつがきいておいしく暖まります。

グラタン

ランチに簡単グラタンを作りました。

先日、ysさんちで食事会があり、何が食べたいかと聞かれたので、
お米と玉ねぎのグラタンをリクエストしました。
実はこれ、もう何度も何度も！リクエストしていたのですが、
ようやく４、５年振りに作ってくれたのです。
でも、、、、何かちがう、、、うぅ。
昔のあの時はすごく美味しかったのにと。
ysさんは身内なので、辛口正直コメントもOK。

モノ足りずに今日お米と玉ねぎとホタテのグラタンを。

昔とてもおいしく食べていたもの、お店が
あれっ？って事ありますね。
嗜好が変わったのか、舌が肥えたのか？身体は肥えてますけど（笑）

スライス干し柿

うす切りにした柿を干しました。

大ざるに敷き詰める様に干したのですが、
途中途中、どんな感じかな～と２日目、３日目とつまみ食いしていたら
こんなに少なくなちゃいました。

先週からお天気が、晴れたり、雨が降ったりと
毎日変わっていたので、大変でした。
天気予報を見て干せばいいのですが、何も考えずに干し始めたのが
いけませんでしたね。

仕上がりはこんな感じ。

柿の甘さがきゅっと詰まった感じです。
干し柿が苦手な人もこれならおいしいと思うはずです。
作るのも簡単だし、いいかも。

たま弁

11/18 のたま弁。今日も男子弁当。

肉団子の酢豚風　　昨夜のお鍋の肉団子を使いました。
オムレツ　　　　　ソーセージ、人参、あさつき（パセリがなくって、、）
きのこのソティー　
サラダ
おかかのり弁

朝寒くなってきてこれからの冬の朝はつらい、、、
幸いうちは朝ゆっくりなので助かります。

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少しの「手間」と「時間」でおいしくて好きなモノを作っています。＋dog & tennis 。

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