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たまちゃんの保存食

カテゴリー "果物" の記事

spremuta d'arancia


赤オレンジ(ブラッドオレンジ)
見かけは普通のオレンジだけど、切ると中が赤いのです。

イタリアでしか飲んでなかったから
他の国はしろんませんが、イタリア旅行のとき夏前後かな、
いつも飲んでいました。

赤オレンジジュース写真

この赤オレンジは日本でも栽培し始めていますよー
絞ってジュースにしました。おいしいー
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りんごスライス


おいしいりんごの季節です。

そろ〜りそろ〜りとお裾分けのりんごが届き始めました。
ありがたい事に毎年たくさんのりんごをいただきます。

りんごを薄くスライスして、レモン汁とはちみつでマリネ。
簡単にパイシートでシナモンをかけてくるくる巻いて焼く予定。
明日の私のおやつです。

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金柑の種


昨日届いた金柑を仕込んでの残った種です。

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種だけがこんなにあってもね~ 

使い道は?

柑橘系は種のまわりが、ねばねば、ぬるねるしています。
これはペクチンなのです。
ペクチンはジャムを固まらせたり、保湿してくれたりします。

ならば。。

袋に入れて、今日のお風呂にいれましょうー。

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明日はしっとりお肌ざんす。



ガリガリすもも


今日も作りました。

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うちの冷凍庫。。。すももだらけ。。

すもものシロップ煮


今年のらっきょ仕事がようやく終わりました。

今度はすもも。今日は30個くらい煮て袋詰めしました。
これはサクっと煮て簡単にできるからおすすめ。
すももじゃなくてもプラム系ならなんでもおいしい。
スーパーでもプラムが売られはじめてるからぜひにお試しあれ~
これを冷凍して保存。

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夏のあつい日にガリガリ食べます。もう食べてます。
1個ガリガリすると身体もヒンヤリ。節電対策に貢献します。

わが家はもともと冷房なしで過ごしている。全く使わない訳でもなく
寝る前に30分ほどお部屋を冷やす。ほぼこのくらいしか使ってません。
あとは扇風機のみ。
あまりの暑さにシエスタ(昼寝)しちゃう事のあるけど、
冷房なしで汗びっしょりです 笑