FC2ブログ

たまちゃんの保存食

2009年11月の記事

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ひじきのペースト


先日ysさんちでのお食事会の時に、
HDさんに手作りのひじきペーストをいただいた。
ひじき、にんにく、オリーブオイル、黒ごまetcの入っているペーストです。

IMG_0901_convert_20091130175645.jpg

夕方、小腹がすいたから、、、。

IMG_0902_convert_20091130175728.jpg

おいし~ HDさん3Q
スポンサーサイト

自家製味噌が、、


IMG_0882.jpg

自家製のお味噌が、残りわずか大さじ1程で、もうおしまいです、、。
手前気分でおいしいかったのに。

初冬の果物


1605.jpg

近所の路地販売にて手に入れます。どれも無農薬です。
次郎柿、みかん、柚子、キウイ。
今年のキウイはどうかな?
去年は驚きのすっぱさでした。

地味たま弁 


たま弁。まとめて。普通過ぎるお弁当だな、、、

1601.jpg

1599.jpg


普通が一番だとは思うのです。で、おいしいって事が大事です。
食べてる人は「おいしいよ」って言うんでOKなのですが。
ブログに載せると見栄えがよくなさ過ぎです。反省、、、。

みかんのサワードリンク


11/17に漬込んだみかんのサワードリンク。

IMG_0881_convert_20091125172157.jpg

みかんの実も入れてちょっとつぶしてお湯割りに。
はちみつがきいておいしく暖まります。

グラタン


IMG_0869_convert_20091124122341.jpg

ランチに簡単グラタンを作りました。

先日、ysさんちで食事会があり、何が食べたいかと聞かれたので、
お米と玉ねぎのグラタンをリクエストしました。
実はこれ、もう何度も何度も!リクエストしていたのですが、
ようやく4、5年振りに作ってくれたのです。
でも、、、、何かちがう、、、うぅ。
昔のあの時はすごく美味しかったのにと。
ysさんは身内なので、辛口正直コメントもOK。

モノ足りずに今日お米と玉ねぎとホタテのグラタンを。

昔とてもおいしく食べていたもの、お店が
あれっ?って事ありますね。
嗜好が変わったのか、舌が肥えたのか?身体は肥えてますけど(笑)

スライス干し柿


うす切りにした柿を干しました。

IMG_0857_convert_20091124105349.jpg

大ざるに敷き詰める様に干したのですが、
途中途中、どんな感じかな~と2日目、3日目とつまみ食いしていたら
こんなに少なくなちゃいました。

先週からお天気が、晴れたり、雨が降ったりと
毎日変わっていたので、大変でした。
天気予報を見て干せばいいのですが、何も考えずに干し始めたのが
いけませんでしたね。

仕上がりはこんな感じ。

IMG_0868_convert_20091124105443.jpg

柿の甘さがきゅっと詰まった感じです。
干し柿が苦手な人もこれならおいしいと思うはずです。
作るのも簡単だし、いいかも。

たま弁


11/18 のたま弁。今日も男子弁当。

IMG_0849_convert_20091118080645.jpg

肉団子の酢豚風  昨夜のお鍋の肉団子を使いました。
オムレツ     ソーセージ、人参、あさつき(パセリがなくって、、)
きのこのソティー 
サラダ
おかかのり弁

朝寒くなってきてこれからの冬の朝はつらい、、、
幸いうちは朝ゆっくりなので助かります。

みかんのサワードリンク


日ごとに寒くなってきました。
寒さに身体と気持ちがついていけてません。
今日の雨は、ホントに寒いです。
おこたでおみかんって感じかな。うちにはおこたないけど、、、トホ

IMG_0848_convert_20091117181603.jpg

みかんは買ってきてました。
雨のため、tennis は中止だし、やる事ないなぁ~と
テレビを見ながら、みかん食べてました。
(ホントは掃除したり片付けしたり色々あるんですけどねっ。)
で、
オレンジのはちみつがあったから、柑橘系つながりで
相性はいいはずと、お酢と漬込んでみました。

干し柿


渋柿を干しました。

IMG_0830_convert_20091116085401.jpg

おでんのタネ


カレーボール&焼売

1458.jpg

子供の頃、夕方になると近所に屋台のおでん屋さんが来ていました。
お鍋を持って夕飯にと沢山買っていく人もいたり、
子供の私はお小遣いで1串だけ。
お気に入りは色々ありましたが、カレーボールは好きでした。

カレーボールって売っているのを見て懐かしくなり、
早速おでんを。
今までカレーボールなんて見た事なかったから感動です。
ついでに大人になってからは食べていなかった焼売入りも買っちゃった~

べた菜


近所の路地野菜で買いました。
山東菜のような感じなか。

IMG_0823_convert_20091113134102.jpg

豚肉と他の野菜たっぷりで煮物をしました。
無農薬で作られているのです。
まずは、茎の部分を先にいれてと煮ながらお鍋の中をのぞいて見たら、
「!!?」小さいいも虫が1匹。ぎゃ~~
洗っておいた葉っぱの部分はもう一回よくよく洗ってからお鍋に。

ウズベキスタンのお土産


お友達からウズベキスタンのお土産をいただいた。

綿花のはちみつ。

IMG_0825_convert_20091113141720.jpg


ウズベキスタンは世界有数のコットン輸出国です。
だから、綿花のはちみつなのか。
でもこの綿花には、、、、
ウズベキスタンでは、綿花栽培での児童労働という大変な問題があります。


サフラン? これはベニバナですね。


IMG_0827_convert_20091113133903.jpg

「サフランと売られて、すごい安い!と買ってみたものの
よく見るとサフランじゃなくってベニバナみたいよ」とお友達。
確かにこれはベニバナですね。

大型犬の介護服 ハーネス


IMG_0469.jpg

IMG_0514.jpg

大型犬の老後。
先日出掛けた先で、黒ラブの老犬がよちよちとお散歩をしているのを見て
toroのコトを思い出して、、涙、、。

このブログにもたま~に「犬の介護服」の検索で
ヒット?してる方がいるのです。
私も何かないかっ?どうしてあげたらいいのか?と探しました。

うちは市販のものではサイズが小さくってダメで手作りしました。
キルティングの生地で作り、本当に役立ちました!!
よちよち歩いていたあの子(黒ラブちゃん)に
作ってあげたいと思ったよ

アップルジェル


松本から取り寄せた紅玉を使って、アップルジェルを作ります。

IMG_0736_convert_20091029100427.jpg

時間がかかります。

来客中(前にも来たニャンコ先生です)。20分ほどいました。

IMG_0792_convert_20091111080619.jpg

ぷるぷるしたりんごのおいしいジェルの完成。

IMG_0819_convert_20091111080806.jpg

チーズとバケットを買って来なくちゃ!!
おっと白ワインもねっ!!

たま弁


11/11のたま弁。お弁当箱を変えてみた。

IMG_0812_convert_20091111080353.jpg

肉豆腐 昨日の肉豆腐に鶏肉を足して残り少ない具と煮汁の使い回し。
卵焼き
ソーセージ 
竹輪きゅうり
サラダ
のり弁

最近まんねり気味のお弁当作りで変化を求めてお弁当箱を変えてみました。
でも、中身は今まで全く変わらずです(笑)

晩ご飯の前菜


ごはんの前菜です。

2009092820300002.jpg

ホタテの生姜煮←お弁当にも活躍します
らっきょタルタルとブロッコリー&ミニ人参
お豆腐
すぐき
らっきょ

あとは、さんまを焼いて、ご飯としじみのお味噌汁。

たま弁のおかず


大豆を水に浸して1晩置きます。

IMG_0742_convert_20091104075339.jpg

大豆と昆布の煮物です。

IMG_0769_convert_20091104075235.jpg

お誕生日


11/2 お誕生日でした。
食いしん坊さん達が揃って、新宿で四川料理をご馳走してくれました。
おいしかった~
辛い辛いと言いながら、これもあれもと食べながら、
カプサイシンで脂肪燃焼だよねと。食べ過ぎました。
満腹。(今回も食べ物を前にして写真を撮るのを失念、、。笑)

IMG_0780_convert_20091103075217.jpg

お土産のケーキでろうそく立て。
前回いつやったか思い出せないほど久しぶりです。
やってみるとけっこう楽しい。

ユッカリーナさん(IGさんに真似て「ッ」を入れてみました)から
北欧のかわいいお馬さんです。ありがとうございます。
我が家の仲間入りです。

IMG_0786_convert_20091103154102.jpg


たま弁


11/1のたま弁。ちょっと豪華版かな。

IMG_0748_convert_20091101082032.jpg

エビチリ  家で食べる時よりとろみを強めに。
ニラ入り卵焼き
ピーマンとベーコンの炒め物
サラダ
舞茸ごはん

ちょっと豪華って言うほどじゃないかも、、
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。