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たまちゃんの保存食

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お母さんの味 冬編


冬になるとお母さんがいつも作っていた大根とブリのアラを炊く。
ストーブの上でコトコト煮ていた。

2012010819260000.jpg

ストーブで煮ていたからだと思うけど、煮始めは汁だくでした。
少々ほっておいても大丈夫なようにかな。
うちではガス台だから、そんなに汁だくじゃなくてもいいのに
同じようにしたいもんですね。

大好きな冬の煮物です。
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