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たまちゃんの保存食

とうもろこしのヒゲ


近所の農家さんで買いました。今年初のベビーコーン。
7年ほど前には、間引きした実(とうもろこし)は捨てていたのです。
間引き作業を見つけては、もらっていました(笑)
今は、売り物になる!という訳で売っています。。

「実」はサラダに使い、「ひげ」は干してお茶にします。

とうもろこしのほのかな甘さのあるおいしいお茶になります。
最近はスーパーでも、とうもろこしのひげ茶って売ってますね。

13トウモロコシのヒゲ写真

干すって。もう雨が降り始めて明日も雨なのに、、、。
考えもなしに。まぁまぁ毎度のことながら。取りあえず部屋干しでいいでしょ。