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たまちゃんの保存食

乾物の整理


乾物などを入れている引き出しを整理しました。
長期保存できる乾物でも、さすがに古過ぎるものを一斉処分。
かなり前からある少しの小豆、黒豆。
消費期限を過ぎてかなり色濃くなった韓国乾燥野菜など。

消費期限を信じ切っている訳でもないけど、
過ぎても使ってないって事は、
「片づけて。そして、今後はよく考えて買い、大事に食べましょう!」

14乾物引き出し写真

そこにあった、忘れかけていた干し貝柱を使って、今晩のおかずです。
かに玉じゃなく、貝柱玉です。
冷めてもおいしいか、検証中ですよ〜
でもその前に出来立てのお味を確認するのに、一口食べたのでした。



干し貝柱の卵焼き写真
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