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たまちゃんの保存食

豚ロース肉の味噌漬け


晩ご飯のおかずの予定がずれて、数日使えない豚ロース肉です。
味噌漬けにしました。

14:11豚味噌漬け写真

普段から冷凍するって事ないから、
食べるか、どうにかしちゃうかしかない。。
そしてお味噌もたくさん余ってる。
余ってるって言うんじゃないんだよね。
このお味噌は一昨年仕込んだお味噌。
やっぱり段々色が濃くなってしまうんですよね。
熟成されておいしくなっているつもりなんですが、色が濃くなって
お味噌汁に使っても、一見すると「濃そう〜」って感じ。

頂きものお味噌とか、気になるお味噌を買っていたら
手前味噌の消費が進まなかったのです。。
うちのお味噌、ホントおいしいんだよ←手前味噌なんでね。あはは
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