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たまちゃんの保存食

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願い致します。
2015 明るく楽しくね。

毎年末は主人の実家(高松)へ1泊の帰省です。
部屋の掃除をしたり、お墓の掃除もして、新年のご挨拶してきます。

帰省するから、いつも、おせちはきちんと作っていません。
好きなものだけを新年明けたら作っています。
今年、料理初めは、鰊の昆布巻き。

実は昆布巻き、そんなに作った事がない。
今回で3回目(3年ぶりかな)上手に仕上がるといいな。
お母さんは毎年作っていましたが、昆布巻きを手伝った事もなくってね。
こってり煮ていた昆布巻きを思い出し、何度も味見していたら、
よくわからなくなってきた、、、近くなってきた気はする。

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